さか野サポーターの皆さん いつもおしょうしな。

まいどお馴染みの 高梨です。

 最近ニュースでよく見るのが 例のPM2.5問題ですね。

まったく厄介で面倒なもんが 飛んできている様です。

山形県内では 蔵王の樹氷からも大量に見つかったとか。

正直 私としては雪どけの時期以降が怖いなと思っています。

 さて 今日のメニューはハンバーグです。

我が家では予算の関係もありますが 肉汁が溢れる合挽きを使います。

とろけるチーズを中にいれた チーズインハンバーグが最近のお気に入りです。

さらに トロトロ半熟の目玉焼きものっけます。

ソースはトマトケチャップと とんかつソースと赤ワインをテキトーに混ぜて

火にかけてアルコールを飛ばしたもの。

仕上げに粗挽きの黒胡椒をかければ 完成です。

 今夜も ご馳走さまでした。

 それでは また お会いしましょう。