米沢牛炭火焼肉さか野の本間です。

いつもお読みいただき有難うございます。

今週の炭火焼肉さか野メールマガジンです。

こんにちは。米沢牛炭火焼肉・さか野、店長の本間です。

先日、テレビで白神山地のマタギの番組を見たのですが、本物のマタギの人たちは、熊を仕留めた後に「よし、授かった」という言葉を使うんですね。そして仕留めた熊に両手を合わせ、それから調理していただく。熊を含め、山の恵みは全て授かり物だという考えのようです。「授かった」、良い言葉ですね。自分も、米沢牛は置賜の豊かな大地からの授かり物、そういう気持ちで肉に向き合っていきたいと思います。

本日2/28（金）まで有効のメールクーポンはこちらです。

会員様限定で「米沢牛トロ上カルビ（￥1,680）」を、半額の（￥840）にてご提供いたします。もちろんご注文は何人前でもOK!

米沢牛ならではの甘みのある脂が乗ったトロ上カルビ、この機会にぜひお召し上がりください。

ご注文時にこのメールを従業員に提示してください。（その他クーポンや割引チラシなどとの併用はできませんので、ご了承ください）

皆様のお越しを心からお待ちしております。