さか野サポーターの皆さん　おばんでございます。高梨です。

毎日、真冬日の米沢ですが　皆さんのお住まいの地域は

いかがでしょうか。

　突然ですが、今日は晩酌のお供になる「ゆで鶏」をご紹介します。

１　鶏胸肉を、玉葱と長ネギと鍋に入れお酒も入れて　かぶるくらいの

　水を入れて火にかける。

２　沸騰したら火を弱め　肉に火を通す。

３　火が通ったら　ゆで汁につけたまま　さます。

４　冷めたら　お好みの　酢味噌やドレッシングをかけて　さあ召し上がれ。

　つけるﾀﾚ次第で　ほとんどのお酒にあいますよ。

　私は　わさび醤油がお気に入りです。

　では　そろそろ時間です。　また　お会いできる日まで。