さか野サポーターの皆さん いつもおしょうしな。
まいどお馴染みの 高梨です。
最近ニュースでよく見るのが 例のPM2.5問題ですね。
まったく厄介で面倒なもんが 飛んできている様です。
山形県内では 蔵王の樹氷からも大量に見つかったとか。
正直 私としては雪どけの時期以降が怖いなと思っています。
さて 今日のメニューはハンバーグです。
我が家では予算の関係もありますが 肉汁が溢れる合挽きを使います。
とろけるチーズを中にいれた チーズインハンバーグが最近のお気に入りです。
さらに トロトロ半熟の目玉焼きものっけます。
ソースはトマトケチャップと とんかつソースと赤ワインをテキトーに混ぜて
火にかけてアルコールを飛ばしたもの。
仕上げに粗挽きの黒胡椒をかければ 完成です。
今夜も ご馳走さまでした。
それでは また お会いしましょう。