さか野サポーターの皆さん おばんでございます。
調理担当の高梨です。
関東地方などでは、春一番も吹いたようですが
雪国米沢も だいぶ春っぽくなってきました。
さて、今日ご紹介するのは焼酎です。
大分県の八鹿酒造?さんの 大分麦焼酎
「銀座のすずめ 白麹」です。
なぜ大分で銀座なのかは、分かりませんし、調べてもいませんが
味はマイルド、素直、くせなんか全然なく、あっさりしていて
とっても美味しかったですよ。
食前、食事中、食後と いつでもOKの良いお酒ですね。
同じ「銀座のすずめ」で黒麹が 焼肉さか野においてます。
私はまだ味わったことが無いので、なるべく早く呑んで
味の違いなど ご紹介できればと思っています。
そろそろ時間です。 またお会いいたしましょう。