さか野サポーターの皆さん おばんでございます。高梨です。
毎日、真冬日の米沢ですが 皆さんのお住まいの地域は
いかがでしょうか。
突然ですが、今日は晩酌のお供になる「ゆで鶏」をご紹介します。
1 鶏胸肉を、玉葱と長ネギと鍋に入れお酒も入れて かぶるくらいの
水を入れて火にかける。
2 沸騰したら火を弱め 肉に火を通す。
3 火が通ったら ゆで汁につけたまま さます。
4 冷めたら お好みの 酢味噌やドレッシングをかけて さあ召し上がれ。
つけるタレ次第で ほとんどのお酒にあいますよ。
私は わさび醤油がお気に入りです。
では そろそろ時間です。 また お会いできる日まで。